Закрыть ... [X]

Фаршированная курица для праздничного стола

Тебе понадобится
  • • 1 курица (1,5-2 кг);
  • • 100 мл сухого белого вина;
  • • приправа для курицы.
  • Для заполнения:
  • • 1 морковь;
  • • 500 г шампиньонов;
  • • 1 луковица;
  • • 100 г твердого сыра;
  • • растительное масло;
  • • солить по вкусу.
инструкция
Сначала подготовьте курицу: вымойте ее и высушите. Затем вдоль груди мы сделаем продольный разрез и аккуратно удалим кожу, но так, чтобы она оставалась на ногах и крыльях. Разрежьте филе и фарш, чтобы приготовить фарш.
Лук и грибы мелко нарезать и обжарить в кастрюле с растительным маслом. Как только лук станет прозрачным, добавьте морковь, нарезанную ломтиками. Сыр разрезают на кубики.
Добавьте грибы, лук, морковь и сыр нарезанное куриное филе, смешайте со вкусом с солью и перцем, перемешайте. Затем аккуратно выложите курицу, выпрямите кожу и протрите ее ниткой, втирайте приправами и оставьте на 15 минут. В это время смешайте 100 мл вина с таким же количеством воды.
Положите фаршированную курицу на противень и вылейте ее смесью вина и воды. Поставить в разогретую до 180 ° C печь, выпекать 60 минут. Готовая курица может быть подана с картофелем, рисом или овощами. Перед подачей украсить укропными веточками, томатными ломтиками и зеленым луком. Вместо приправы для курицы вы можете приготовить смесь шалфея, майорана, розмарина, базилика, тимьяна и мяты. Другой вариант для фаршированной курицы: белая горчица, тмин, мускатный орех и кориандр.

Похожие статьи


Как зарегистрировать гостя из СНГ
Классические сумки для работы и отдыха
Дюфастон, коричневые штрихи и джесс
Как взять второй кредит
Что такое острый панкреатит
Как сохранить данные, если компьютер не запускается
Как сделать коробку




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ