Закрыть ... [X]

Фаршированные котлеты и баклажаны «Клоун»

Тебе понадобится
  • Для фрикадельки:
  • - 2 яйца;
  • - 1 луковица;
  • - 75 г сыра фета;
  • - 2 зубчика чеснока;
  • - 1 куча зелени;
  • - 60 г хлеба для тостов;
  • - поваренная соль
  • - молотый черный перец;
  • - 600 г фарша (свинина и говядина);
  • - 4 столовые ложки растительного масла;
  • - 10 оливок и маринованные маслины;
  • Для гарнира:
  • - 6 ломтиков сыра;
  • - 2 больших баклажана;
  • - 2 больших помидора;
  • - поваренная соль;
  • - молотый черный перец;
инструкция
Чтобы приготовить фарш, вымочите пористый белый хлеб (для тостов), отрезав кору. Очистите лук и нарежьте крупную терку.
Затем смешайте лук с прессованным хлебом, добавьте яйца один за другим, добавьте зелень мелко нарезанной и фаршированной свинины и говядины. Тщательно перемешайте смесь, перец и соль. Побейте хороший фарш на чаше.
Очистите чеснок и нарежьте его вместе с оливками и маслинами. Разрежьте сыр фета на 8 одинаковых ломтиков.
Сделайте 8 батонов из фарша, предварительно увлажненных рук.
Сложите лепешки в парах, прокладывая между ними первую приготовленную смесь оливок с чесноком, затем - кружки сыра. Смажьте гамбургеры растительным маслом и протрите их на четыре минуты с каждой стороны.
Вымойте два больших баклажана, вырезайте их по длине в пластинки, но не полностью, сохраняя продолговатую форму. Соль и отложите в течение 20-30 минут, чтобы дать горечь, затем вымойте в проточной воде, высушите.
Вымойте два больших помидора и нарежьте их. Соль и перец мякоть баклажанов. Поместите сыр и томатные ломтики между ломтиками.

Похожие статьи


Как печатать визитки
Неверные сладости
Как заменить шариковый подшипник
Как выглядеть уверенно
Как сделать подарок для мужа
Совет 2: Как открыть секцию
Детская комната для гетеросексуальных детей




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ