Закрыть ... [X]

ТРЕУГОЛЬНИКИ или ЭЧПОЧМАК - Татарское национальное блюдо

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как испечь треугольники татарских пирогов «Эчпочмак»

Тебе понадобится
  • - 1 яйцо (для смазывающих пирогов);
  • - 50 г сливочного масла;
  • - 1 чашка бульона;
  • - 1 столовая ложка растительного масла;
  • для теста:
  • - 4 стакана муки;
  • - 1 стакан воды;
  • - 10 г сухих дрожжей;
  • - 1 куриное яйцо;
  • - 1 чайная ложка соли (без холма);
  • - 1 столовая ложка сахара;
  • Для заполнения:
  • - 800 г говядины;
  • - 4 картофеля;
  • - 2 шт. лук;
  • - солить по вкусу);
  • - молотый черный перец (по вкусу).
инструкция
В миску выбейте одно яйцо с сахаром, налейте теплую воду, добавьте соль, дрожжи, муку и тщательно перемешайте все. Поставьте чашу в теплое место около полутора часов.
Пока тесто поднимается, подготовьте начинку для эчпочмака. Возьмите филе говядины, нарежьте небольшими кубиками размером 0,5 см. Очистить лук и мелко нарезать. Вымойте и очистите картофель. Очищенный картофель нарезать кубиками. Положить в кастрюлю и тщательно перемешать все компоненты начинки: мясо, картофель, лук, соль, перец.
Раскатайте кружки теста диаметром 10 см, нанесите подготовленную начинку и почистите края, чтобы получить треугольники. Сверху в середине треугольника оставьте небольшое отверстие диаметром около 1 см.
Положите татарские пирожки Echpochmak на смазанный жиром лист для выпечки с растительным маслом и поместите в духовку, нагретую до двухсот градусов, в течение получаса.
Через 30 минут удалите пирожки из духовки. Налейте 1-2 столовые ложки бульона в отверстия пирогов, нанесите щеткой яйцо и поместите в духовку на 20 минут. Удалите готовые треугольники из духовки, смажьте расплавленным маслом.
Подавайте ароматные, вкусные татарские пироги Echpochmak подают горячим.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Вкусные сытные татарские пирожки ТРЕУГОЛЬНИКИ.Вам точно понравится)

Как приготовить эчпочмак. Татарский рецепт!
Как испечь треугольники татарского пирога Echpochmak

Эчпочмак !!! Татарские пирожки!!! Ничего вкуснее вы еще не ели 😄
Как испечь треугольники татарского пирога Echpochmak





Похожие статьи

Птицы избавят вас от депрессии и других недугов
Как переключить цифры на клавиатуре
Как отличить симптомы кишечного колита
Как сделать полочку для специй
Совет 7: Блошиные рынки Испании
Супер задняя обработка
Как нарисовать лошадь с карандашом
Что такое рефинансирование потребительского кредита