Закрыть ... [X]

Как сохранить ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ на зиму?

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как сохранить горький перец

Тебе понадобится
  • - 1 килограмм горячего перца
  • - 40 г свежего чесночного укропа и сельдерея
  • - 1 литр воды
  • - 50 г соли
  • - 2 столовые ложки уксуса
  • - 1 столовая ложка сахара
  • - несколько черных перчиков
  • - гвоздики гвоздики
инструкция
Первый способ консервирования горького перца заключается в следующем. Сначала вам нужно кипятить воду, растворить в ней соль и перемешать уксус. Охладите всю смесь после кипячения. В это время перец нужно мыть, выпекать в духовке или в котле. Они должны сохранять свою форму, но становиться мягче. Такие печеные перцы плотно вписываются в уже стерильные банки. Чтобы сделать это, лучше поместить овощи вертикально и положить чесночные гвоздики и зелень между перцами. Необходимо вылить всю смесь рассолом, который уже охлажден заранее, затем надавить на груз и, предпочтительно, оставить на три недели при комнатной температуре. После этого банки можно хранить на холоде.
Следующий способ консервирования горького перца выглядит следующим образом. Перец нужно мыть, удалять все стебли и части «жопы». Такие препараты хранятся в уже стерильных банках. Вы можете попробовать это чередующиеся красные и зеленые овощи. Таким образом, маринад окажется не только вкусным, но и красивым. Затем соль и сахар растворяются в кипящей воде, перец выливают в банки с полученным маринадом. Затем все покрывается крышками и оставляется для охлаждения. После этого маринад снова выливают из банок обратно в кастрюлю и снова варят. Когда он кипит, рассол снова наливается в банки, и одна столовая ложка уксуса добавляется к каждому из них. Банки свернуты, перевернуты вверх ногами и завернуты в одеяло. В этом положении они охлаждают и затем хранят при комнатной температуре.
В любом из вышеуказанных методов вы также можете использовать лимонный сок вместо уксуса. Его использование не испортит общий вкус перца, но в этом случае необходимо включить корень хрена в качестве дополнительного консерванта в рецепт. Если перцы маленькие, они лучше всего маринованные или консервированные целые. Однако, не заполняйте банку слишком плотно, перцы не должны сжимать и деформировать друг друга. Если овощи большие и не помещаются полностью в банки, тогда их лучше всего разрезать вдоль или поперек. Вы также можете разрезать их на маленькие кубики. Рецепт сохранения перца в целом говорит только о привлекательности такого маринада, не более того. Кроме того, горький перец может прекрасно сосуществовать в одной банке и со сладким салатом.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Как сохранить острый перец на зиму

Заморозка Острого Перца на Зиму. Выпуск №293
Как сохранить горький перец

Как Сохранить На Зиму Жгучий Перец. Консервация острого перца
Как сохранить горький перец






Похожие статьи

Что такое эссе-описание
Как определить качество мяса
Когда ольха цветёт
Как выбрать зеркало в ванной комнате
Как приготовить тесто для свиных отбивных
Каков срок для подачи иска о начисленной, но не выплаченной заработной плате
Совет 2: Как ставить сети под лёд
Совет 2: Как верить после измены
Как построить компьютер с нуля
Совет 3: Ил-2 штурмовик: рекомендации и советы автора