Закрыть ... [X]

Рецепт для риса «Коккиниста» с овощами и курицей в духовке

Рецепт


Для приготовления риса Коккинисто с курицей и овощами вам понадобятся 2 куриные ножки, 1 большой лук, 4 зубчика чеснока, 5 небольших томатов, 2 маленьких зеленого и красного перца, 7 столовых ложек оливкового масла и 300 г риса с длинным зерном. Кроме того, вам нужно приготовить 1,5 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, ч.л. черного молотого перца, небольшой щепоток высушенного и нарезанного красного перца, 70 г томатной пасты, 0,5 трлн тимьяна и 5 стаканов воды.
Длиннозерный рис для приготовления пищи «Коккиниста» используется в сыром виде, поэтому он поглощает все соки в процессе приготовления.
Куриные бедра должны быть намазаны 2 столовыми ложками оливкового масла, посыпаны тимьяном и черным перцем, затем нанесите их на противень, налейте два стакана воды и положите в печь, нагретую до 200 градусов в течение двадцати минут. Затем вам нужно нарезать чеснок, лук, помидоры и болгарский перец, которые помещают в курицу в духовку после двадцати минут тушения. Там также добавлен стакан воды с растворенной в нем томатной пастой, солью, красным перцем и сахаром, после чего тушеное мясо тушеное в духовке еще на пять минут. Затем в него вливают рис, добавляют 2 стакана воды и еще 1 час тушат, перемешивая рис через полчаса - блюдо будет готово, когда поверхность риса станет розово-светло-коричневого цвета и станет блестящей.

Рецепт бульона


Для приготовления «Коккиниста» с бульоном вам понадобится 500 г куриного филе, 1,5 чашки крупнозернистого риса, 1 средний лук, 1 стебель сельдерея, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка томатной пасты, ½ стакана белого вина, 400 г помидоров, 1 чашка куриного бульона, ½ чайной ложки сахара, мускатный орех и молотая корица. Вам также нужно попробовать соль, оливковое масло, лавровый лист и свежемолотый черный перец.
Любители острых вкусных блюд, при желании, могут дополнить рецепт четвертью предварительно раздавленного горячего красного перца.
Цыпленок промывают и разрезают на полоски, а затем жарят в течение пяти минут в предварительно разогретом растительном масле. Нарежьте чеснок, нарежьте лук на половину кольца, нарежьте сельдерей, добавьте овощи к курице и варите еще десять минут. Затем тушеное мясо должно быть соль, перец, приправить его сахаром, смешать блюдо, вылить его вином и томатной пастой и варить пять минут. После этого к тушенке добавляют помидоры, бульон и лавровый лист, блюдо закрывают крышкой и помещают в духовку на один-два часа. Готовый «Коккинисто» подается на подушке риса, сваренного в соленой воде, и выливается в густой соус, который получается во время приготовления.

Похожие статьи


Что такое гипоклемия
Хороший отель рядом с аэропортом
Как сделать маникюр самостоятельно
Как написать любовное признание
Колесо как средство передвижения
Как сделать яркие глаза
Антон Геддес, которую вы можете коснуться
Как открыть студию красоты




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ